Leukerbad · Wallis · Schweiz

Grichting
Consulting

Digitale Lösungen für Betriebe,
die funktionieren müssen.

Digitalisierung KI Hospitality
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Profil

Didier Grichting

Didier Grichting

Meine Stärke ist die Verbindung von Digitalisierung, KI und echter Betriebserfahrung.

Ich komme nicht aus der Theorie, sondern aus über 30 Jahren Hotellerie, Gastronomie und Tourismus — von der Berggastronomie auf der Rinderhütte bis zur Führung eines 4-Sterne-Hotel-, Spa- und Gesundheitsbetriebs im Wallis.

Als Verwaltungsrat bei MyLeukerbad AG und im MagicPass-Verbund kenne ich touristische Zusammenarbeit auf Destinations- und Verbundebene.

Ich helfe Betrieben, kein einzelnes KI-Tool einzusetzen, sondern ein vernetztes System aufzubauen: strukturiertes Betriebswissen als Grundlage, rollenbezogene KI-Agenten, angebundene Fachsysteme — eine Methode, die auch dann funktioniert, wenn Modelle oder Plattformen wechseln.

Schwerpunkte

Was ich anbiete

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KI-Ökosystem & Wissensarchitektur

  • Nicht ein Bot — ein vernetztes KI-Büro für Ihren Betrieb
  • Strukturiertes Betriebswissen als Grundlage: Single Source of Truth
  • Rollenbezogene KI-Agenten (Rezeption, Küche, Direktion, Spa)
  • Anbindung bestehender Systeme: PMS, Buchung, Drive, API
  • Automatisierte Workflows: Menüplanung, Gästekommunikation, E-Mail-Drafts
  • Technologieoffen — Wissen und Methode bleiben, auch wenn Modelle wechseln

Pilot live im Betrieb: Therme 51°, Leukerbad.

🏨

Hospitality & Tourismus

  • Betriebsoptimierung und Prozessberatung
  • Strategische Projektbegleitung
  • Schnittstelle Betrieb & Technologie
  • Hotels, Bergbahnen, Destinationen
  • Massgeschneidert — kein Copy-Paste

Ich kenne die Branche von innen: Gäste, Team, Saisonbetrieb, Kosten.

🪂

Höhenflüge

  • Gleitschirm-Passagierflüge im Wallis
  • Tandemflüge mit Abflug im Hochgebirge
  • Buchung nach Absprache

Manchmal hilft eine andere Perspektive — buchstäblich.

Arbeitsweise

Umsetzung statt nur Beratung

Ich analysiere, priorisiere und setze um — kein Weiterdelegieren. Der Unterschied: Ich baue nicht einzelne Tools, sondern ein System. Wissensarchitektur zuerst, dann Agenten, dann Automatisierungen. Was einmal strukturiert ist, trägt dauerhaft. Viele Lösungen baue ich selbst oder begleite sie direkt mit den passenden Partnern. Mandate nach Aufwand oder als Pauschalprojekt.

Nach Aufwand Pauschalprojekt Einzelmandat Langzeitbegleitung
Kontakt

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Didier Grichting

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